Arti kata 'Martabak' menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia
martabak /mar·ta·bak/ n makanan terbuat dari adonan terigu untuk lapisan luar dan adonan didalamnya
Dua jenis martabak:
-- Martabak manis makanan terbuat dari adonan terigu, telur, gula, yang ditaburi bubuk kacang tanah dan cokelat, kemudian dipanggang dan dilipat;
-- Martabak telur makanan terbuat dari adonan tepung terigu (untuk lapisan luar) dan adonan telur, daging giling (cincang), dan rempah (untuk bagian isi) yang kemudian digoreng;
-- Martabak telur makanan terbuat dari adonan tepung terigu (untuk lapisan luar) dan adonan telur, daging giling (cincang), dan rempah (untuk bagian isi) yang kemudian digoreng;
Dikutip dari: https://kbbi.web.id/martabak